Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et les jeudi et vendredi soirs
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

 

 

ENTRÉE / PLAT / DESSERT (ou Fromage)

31.90 €

 

Produits frais et de saison – légumes issus de l’agriculture biologique

Prix TTC - Vin non compris

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

 

 

 

 

 

 

Champagne

Côte de Sézanne – Blanc de Blanc (Chardonnay)

BARRAT MASSON

9 €

 

 

 

 

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon 2014 - Chenin

Domaine Les ROCHES SECHES

6.5 €

 

 

 

 

Blancs Secs

AOC Vouvray 2014Chenin

Domaine Vincent & Rania CAREME

6 €

AOC Luberon 2014 -  Grenage Blanc, Vermentino

Château FONTVERT

6.4 €

AOC Saumur Blanc 2013 -  Chenin

Domaine MELARIC

6.5 €

 

 

 

 

 

AOC Saumur Champigny 2010-  Cabernet Franc

Domaine LEGRAND

6.3 €

Rouges

VDF Languedoc (Terrasse du Larzac) 2015Cinsault

Dom. La BARTHASSADE

6.8 €

 

AOC Costières de Nîmes 2014 – Grenache, Carignan, Cinsault

Dom. KREYDENWEISS

 

6.1 €

Rosé

 

AOC Luberon 2015Grenache, Cinsault

Château FONTVERT

5.5 €

 

 

ENTRÉES

Maquereaux marinés, haricots verts, Rémoulade de betterave, vinaigrette au Sésame

Suggestion Vin au Verre : Vouvray

 

Crostini Focaccia, Ricotta, jambon Speck, Tomates confites, Pesto

Suggestion Vin au Verre : Luberon

 

Foie gras de canard Mi-cuit (supplément 6.5 €)

Suggestion Vin au Verre : Coteaux du Layon ou Saumur Blanc

 

PLATS

 

Selle d’agneau, Pleurotes, échalotes, tomates cerises, vinaigrette au Miso

Suggestion Vin au Verre : Languedoc (Terrasse du Larzac)

 

Thon blanc, Houmous, Courgettes, Fumet à la coriandre et olive

Suggestion Vin au Verre (Blanc) : Saumur Blanc ou Vouvray

Suggestion Vin au Verre (rouge) : Côte roannaise

 

Filet de bœuf, Choux nouveaux, pommes allumettes, échalotes vin rouge (suppl. 8 €)

Suggestion Vin au Verre : Languedoc ou Saumur Champigny

 

FROMAGES

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

St Nectaire, Tomme aux fleurs, Cabris de Sologne

 

DESSERTS

 

Clafoutis cerise, Sablé, Sorbet Yaourt

 

Mi-cuit au chocolat, croustillant au praliné et citron, glace noisette (supplément 1.5 €)

 

Irish Coffee

 

 

 

 

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Dîner les Jeudi - Vendredi