Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et les jeudi et vendredi soirs
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

 

 

ENTRÉE / PLAT / DESSERT (ou Fromage)

25.50 €

ENTRÉE/PLAT ou PLAT / DESSERT (ou Fromage)

21.90 €

PLAT / CAFÉ GOURMAND

23.90 €

 

Produits frais et de saison – légumes issus de l’agriculture biologique

Prix TTC - Vin non compris

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

 

 

 

 

 

 

Champagne

Côte de Sézanne – Blanc de Blanc (Chardonnay)

BARRAT MASSON

9 €

 

 

 

 

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon 2014 - Chenin

Domaine Les ROCHES SECHES

5.5 €

 

 

 

 

Blancs Secs

AOC Muscadet 2015Melon de Bourgogne

Domaine La PÉPIERE

4.5 €

AOC Cheverny 2014 -  Sauvignon/Menu Pineau

Domaine De VEILOUX

5 €

 

AOC Luberon 2015 – Grenache blanc/Vermentino

 

Domaine FONTVERT

5.3 €

Rouges

AOC Chinon 2014 -  Cabernet Franc

Domaine DOZON

5.1 €

 

AOC St Pourçain 2014 – Gamay, Pinot Noir

IGP Languedoc (Larzac) 2015 – 100% Cinsault

 

Domaine Les TERRES d’OCRE

Domaine La BARTHASSADE

4.8 €

4.5 €

Rosé

 

AOC Luberon 2015 Mourvèdre, Cinsault

Château FONTVERT

4.5 €

 

 

ENTRÉES

Carpaccio de thon rouge, salade frisée, betteraves Chioggia, Sauce Matsuhisa (suppl. 2 €)

Suggestion Vin au Verre : Muscadet

 

Tomates confite, Mozzarella Burrata, Jambon Speck, Pesto

Suggestion Vin au Verre : Luberon ou Cheverny

 

Foie gras de canard Mi-cuit (supplément 6.5 €)

Coteaux du Layon

 

PLATS

 

Côte de porc ibérique, Pommes de terre grenaille, Girolles, Sauce Teriyaki

Suggestions Vin au Verre : Chinon ou Languedoc (Terrasse du Larzac)

 

Filet de merlu, Courgette, Aubergine, Fondue tomate, Câpres

Suggestions Vin au Verre (Blanc) : Luberon ou Cheverny

Suggestion Vin au Verre (rouge) : St Pourçain

 

Filet de bœuf, Choux nouveaux, pommes allumettes, échalotes vin rouge (suppl. 8 €)

Suggestion Vin au Verre : Chinon ou Languedoc (Terrasse du Larzac)

 

FROMAGES - DESSERTS

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Bleu de Gex, Mothais Sur Feuille, Comté

 

Clafoutis abricot, Streusel noisette, Crème fouettée

 

CAFÉ GOURMAND

 

Mousse au yaourt + Macaron Caramel Beurre Salé + Tartelette Framboises

 

 

 

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Dîner les Jeudi - Vendredi