Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et les jeudi et vendredi soirs
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

 

 

ENTRÉE / PLAT / DESSERT (ou Fromage)

25.50 €

ENTRÉE/PLAT ou PLAT / DESSERT (ou Fromage)

21.90 €

PLAT / CAFÉ GOURMAND

23.90 €

 

Produits frais et de saison – légumes issus de l’agriculture biologique

Prix TTC - Vin non compris

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

 

 

 

 

 

 

Champagne

Côte de Sézanne – Blanc de Blanc (Chardonnay)

BARRAT MASSON

9 €

 

 

 

 

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon 2014 - Chenin

Domaine Les ROCHES SECHES

5.5 €

 

 

 

 

Blancs Secs

AOC Vouvray 2015Chenin

Domaine Tania & Vincent CAREME

5.1 €

AOC Cheverny 2014 -  Sauvignon/Menu Pineau

Domaine De VEILOUX

5 €

 

Rouges

IGP Languedoc (Larzac) 2015 – 100% Cinsault

Domaine La BARTHASSADE

4.5 €

 

AOC Côte Roannaise 2014 – Gamay

Domaine SEROL

5 €

 

Rosé

 

AOC Luberon 2015 Mourvèdre, Cinsault

Château FONTVERT

4.5 €

 

 

ENTRÉES

Encornets, Courgettes crues Sauce Thaï et coriandre

Suggestion Vin au Verre : Vouvray

 

Macédoine de légumes, Jambon de Coppa rôti, Salade frisée

Suggestion Vin au Verre : Cheverny

 

Foie gras de canard Mi-cuit (supplément 6.5 €)

Coteaux du Layon

 

PLATS

 

Filet de merlu, Caviar d’aubergine, Artichauts, Pesto de Basilic

Suggestions Vin au Verre : Languedoc (Terrasse du Larzac)

 

Cuisse de canette confite, Cocos de Paimpol, Sauce à la tomate

Suggestions Vin au Verre (Blanc) : Cheverny ou Vouvray

Suggestion Vin au Verre (rouge) : Côte Roannaise

 

Filet de bœuf, Choux nouveaux, pommes de terre façon « coin de rue », échalotes vin rouge (suppl. 8 €)

Suggestion Vin au Verre : Languedoc (Terrasse du Larzac) ou Côte Roannaise

 

FROMAGES - DESSERTS

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Munster, Pavé fermier, Comté

 

Abricot, crème de mascarpone, Streusel noisette

 

CAFÉ GOURMAND

 

Mousse chocolat/Abricot + Choux vanille + Tartelette Framboise

 

 

Le Canclaux est actuellement fermé et reprendra son activité le lundi 29 août prochain .

Bon été à Toutes et à Tous.

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Dîner les Jeudi - Vendredi