Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et les jeudi et vendredi soirs
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

 

 

ENTRÉE / PLAT / DESSERT (ou Fromage)

25.50 €

ENTRÉE/PLAT ou PLAT / DESSERT (ou Fromage)

21.90 €

PLAT / CAFÉ GOURMAND

23.90 €

 

 

VINS AU VERRE (12 cl)

 

 

 

 

 

 

 

Moelleux

AOC Coteaux du Layon 2014 - Les Roches Sèches

Chenin

5.5 €

BLANCS SECS

Clos des Briords 2015

AOC Muscadet 2015Domaine La Pépière

Melon de Bourgogne

4,5 €

IGP Pays d’Oc 2015Domaine Salitis

Vermentino

4.5 €

Le Bordeaux de Maucaillou 2015

AOC Bordeaux Domaine Maucaillou

Sauvignon, Sémillon

5 €

ROUGES

Eclat de Granit 2014

AOC Côte Roannaise Domaine Sérol

Gamay

4.5 €

Chatrois 204

AOC BourgueilDomaine Bertrand Galbrun

Cabernet Franc

5 €

Les Perrières 2014

AOC – Costières de Nîmes

Carignan, Syrah, Mourvèdre, Grenache

5.5 €

 

 

ENTRÉES

Terrine maison, Salade & Cornichons

Suggestion : Bourgueil (Rouge)

 

Velouté de choux fleur, foie gras, Andouille de Guéméné, graines de sarrasin

Suggestion : Côte Roannaise (Rouge) ou Bordeaux Blanc

 

Céleri rémoulade, Haddock, Feuilles de frisée, Vinaigrette de betterave

Suggestion : Costières de Nîmes (Rouge)

 

Foie gras de canard Mi-cuit (supplt. 6.5 €)

Suggestion : Coteaux du Layon

 

PLATS

 

Filet de Bar, Pommes de terre boulangères, Olives Taggiasche, Jus de coques

(Coriandre, Cumin, jus de citron)

Suggestions : Vermentino (Blanc) ou Bordeaux Blanc ou Côte Roannaise (Rouge)

 

Magret de canard, Légumes d’hiver, Sauce Teriyaki (Soja, Saké, Mirin, Gingembre) et zestes d’orange

Suggestion : Bourgueil ou Costières de Nîmes

 

Bavette de Salers, pommes de terre façon « coin de rue », échalotes vin rouge (supplt. 2 €)

Suggestion : Costières de Nîmes

 

FROMAGES - DESSERT

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Rouelle du Tarn, Comté, Lou Precilhou

 

Riz au lait vanille, Pommes au caramel Beurre salé, Crumble Chocolat

 

 

CAFÉ GOURMAND

 

Éclair au Chocolat  +  Tartelette Orange +  Crème au caramel

 

 

 

 

Flashez moi pour ajouter
Le Canclaux à vos contacts
Dîner les Jeudi - Vendredi