Réservations au :
tél. : 0 952 762 762
mail : 
Ouvert le midi du lundi au vendredi et le vendredi soir
A chaque jour son menu
Le Canclaux, bistrot restaurant, s'inscrit dans la logique d'une cuisine de marché comprenant 3 priorités : 
• l’utilisation exclusive de produits frais et de saison
• des mets « Fait maison », des entrées aux desserts…
• et un renouvellement hebdomadaire
Votre menu  :

ENTRÉE / PLAT / DESSERT ou FROMAGE    25.50 €

ENTRÉE/PLAT ou PLAT / DESSERT ou FROMAGE   21.90 €

PLAT / CAFÉ GOURMAND   23.90 €

 

CHAMPAGNE — Blanc de Blanc « Maison Barrat Masson » —    9 €   la coupe

ENTRÉES

Œuf mayonnaise, Jambon Pata Negra, Tapenade, Crumble de parmesan

Suggestion : Anjou ou Clairette

 

Ris de Veau, Foccacia, Poivrons rouges à l’ail, Pesto de roquette

Suggestion : Muscadet ou Anjou

 

Terrine Maison, Salade et Cornichons

Suggestion : Chinon

 

PLATS

 

Queue de Lotte, Choux pointus, Asperges blanches, Sauce Citronnelle

Suggestions : Clairette ou Anjou ou Roussillon (Rouge)

 

Filet de Porcelet, Épinards, Pommes de terre nouvelles, Champignons de Paris, Betterave, Sauce Teriyaki *

*(Soja, Saké, Mirin) - Suggestion : Roussillon ou Languedoc ou Bordeaux

 

Basse Côte Black Angus, pommes de terre façon « coin de rue », Beurre aux herbes

(Supplt. 6 €) - Suggestion : Bordeaux ou Languedoc

 

FROMAGES - DESSERT

 

Sélection de fromages affinés - Fromagerie « LECOQ »

Comté Millésimé, Couronne Lochoise, Abbaye de Tamier

 

Sablé breton, Fraises, Rhubarbe, Crème Légère de Mascarpone et vanille

 

CAFÉ GOURMAND

 

Macaron Caramel Beurre salé  +  Tartelette Griottes +  Crème brulée

 

VINS AU VERRE (12 cl)

Blanc Moelleux

AOC Coteaux du Layon

Les Roches Sèches

Chenin

5.5 €

Blancs Secs

AOC Clairette

La Croix Chaptal

Clairette

5.5 €

AOC Muscadet

La Pépière

Melon de Bourgogne

4.5 €

VDF Anjou

Les Roches Sèches

Chenin

5.3 €

Rouge

AOC Coteaux du Languedoc

La Barthassade

Cinsault

5 €

AOC Bordeaux

Château Tire Pé

Merlot

5.4 €

VDF Roussillon

Jean Philippe Padié

Syrah + Carignan

5.5 €

Rosé

AOC Cabardès

Domaine De Cazaban

Cinsault, Syrah

6.5 €


 

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Dîner le Vendredi